如何制作拍摄视频脚本

（一）如何制作拍摄视频脚本

要给谁看？这是文案在写之前首先要明白的，受众群体是谁，他们的年龄段、职业归属、家庭纬度、爱好、消费能力等情况，总之对于观众的画像越明确越好，比如说你的受众是中老年人，然后你把你的宣传片做成游戏画面主题，显然，符合你的观众的认知是第一位的，所以，首先要明白给谁看，我们要做的东西不是我们想做的，而是客户想看的。

你想表达什么？你是希望突出企业的产品好、企业的规模大、企业的诚信度、企业的前景好、企业有非常强硬的后台、企业工作氛围好，等等.....这一定要非常的明确，不然如果你都不知道你想说什么，观众就更不知道他们想看什么了。

细化到每一帧该思考什么？开始几秒到几分几秒，画面变成什么样。从十秒到十几秒，镜头如何出。从几分钟到几分钟，将会有哪些特效。背景音乐是啥？公司LOGO在片头出还是片尾出？等等。。。

宣传片的情绪是什么？一部宣传片，最重要的就是情绪，如果没有情绪，你的宣传片只是文字和光影堆砌出来的一个视频素材，甚至是视频垃圾，人在看宣传片的时候，能够记住的文字和画面毕竟是非常非常有限的，尤其是文案，经常看完之后脑子里一片空白，但是情绪是可以被记住的，是感动、是气愤、是对梦想的憧憬还是对过去的遗憾……

（二）如何制作炸土豆

1、用料：土豆500克、盐适量、大蒜1瓣、小葱2根、辣椒面适量、花椒面适量。

2、土豆剥去皮洗净沥干。

3、锅放宽油，油温5成转中小火下土豆用漏勺翻炸。中小火是慢慢炸干水份炸熟，翻炸是为均匀受热。炸到土豆外壳变色，用牙签能戳穿土豆时转大火翻炸，是为了外壳炸出锅巴不回软。

4、锅巴捞出沥油后倒入稍大的盆，趁热把蒜末、葱花、辣椒面、孜然粉、花椒面、盐放入拌匀装盘。

5、椒盐的制作：小茴香、花椒约为2:3，青花椒、红花椒约为2:3。锅烧热转小火将小茴香、花椒倒入翻炒，一直炒到小茴香变黄，用手指能捻碎时盛出。

6、用石舂钵把小茴香、花椒舂细。

7、摊凉后装入密封容器，需用时舀出加盐即成椒盐。

（三）如何制作香酥小香肠

1、准备好需要的食材：饺子皮15片，小红肠15个，油。

2、先用饺子皮裹上小红肠拧成糖果形状摆放整齐。

3、锅中倒油，待油温七成热，放入锅中炸炸至金黄捞出。

4、摆盘挤上一些番茄酱更美味哦。

（四）如何制作回锅肉

1、食材：猪五花肉（三线肉）300g、大蒜3大瓣、青蒜苗2-3根、青蒜苗 2-3根、老姜2块、郫县豆瓣1大勺、干辣椒节、干花椒适量、尖椒5-6只、青椒（或者美人椒、二荆条）适量、泡姜1小块、泡海椒3只、料酒、白糖适量。

2、猪肉洗净，入加了老姜片的开水里煮至6成熟，微凉时切薄片。

3、姜蒜切小粒，青椒尖椒滚刀切斜段，干辣椒剪小段，泡姜切丝，泡海椒滚刀到切斜段。蒜苗用刀把头部拍松，切斜寸段。

4、锅内下适量油，晃动锅使底部沾满油，这样就不会沾锅。油六成热，下入切好的肉片烹一点料酒煸炒，熬出肥油，待肥肉变得透明边缘卷曲铲出待用。

5、锅内加入一小勺白糖炒糖色，依次放入干辣椒段、干花椒炒香，再放入姜蒜粒、泡姜泡椒和豆瓣炒香。

6、倒入炒好的肉片一同翻炒均匀。

7、加入青椒翻炒片刻后加青蒜苗，翻炒均匀调味即可起锅。