洋葱炒鱿鱼丝做法

更新时间: 2024-02-29 00:52:41

一 洋葱炒鱿鱼丝做法

1、锅里放油,爆香一部分姜末,放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

2、洋葱洗净切丝备用。

3、青红椒切丝,葱切段,姜蒜切末。

4、锅里放油,爆香一部分姜末,放入尤鱼调入料酒爆炒至干水份出香味出锅。

5、锅里放油,爆香姜蒜末放入青红椒略炒。

6、放入洋葱翻炒出味。

7、倒入尤鱼丝,调入蚝油,鸡粉,盐,生抽炒匀。

8、放入葱段炒匀即可上碟。

二 袋装鱿鱼丝的制作方法

1、干鱿鱼丝做成椒香鱿鱼好吃。

2、准备材料:干鱿鱼丝200g、红椒100g、姜少许、料酒少许、大葱少许、生抽适量、盐适量

3、干鱿鱼丝泡发洗净,泡到绵软最好。

4、红椒,老姜,大葱切丝备用。

5、锅烧干倒入多点油,入姜丝,大火爆香。

6、加入鱿鱼。料酒大火继续翻炒直至炒干水气,这是已经香气四溢了。将鱿鱼盛出待用。

7、同样的步骤:锅中再加少许油入红椒大火翻炒至半熟。

8、将鱿鱼入锅继续翻炒至微焦。

9、加入大葱和适量盐翻炒几下关火出锅。

三 脆口鱿鱼丝如何做

1、用料:鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。

2、把大蒜小米辣切末洋葱切丝,放入碗中备用。

3、葱也切末。

4、锅中烧水放入姜片干辣椒鱿鱼去腥,把鱿鱼煮至七八分熟鱿鱼捞起到盘中备用。

5、锅中倒入适量油烧热。

6、倒入姜末蒜末小米辣和洋葱一起翻炒葱,洋葱可以等蒜被油炒出蒜香味再倒进去。

7、最后倒入鱿鱼一起翻炒 加入二勺生抽少量酱油(就是老抽)孜然粉十三鲜各十克 料酒一勺 盐10克 进行翻炒就可以出锅了。

8、最后出锅撒上葱花就可以啦。

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

网站客服电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 10tqh.com

滇ICP备2023005770号-65